by Urška Šobak | Jun 8, 2020
OREHOV NARASTEK Sestavine: 100 g masla sobne temperature 7 jajc 100 g sladkorja 220 g kruha namočenega v mleku 90 g orehov – drobno narezanih 1 čajna žlička cimeta 1 / 2 limonine lupinice Postopek: 220 g kruha ali žemljic namočimo v mleku in pustimo tako dolgo, da...
by Urška Šobak | Jun 8, 2020
KUHAN KRUH Sestavine: 500 g kvašenega testa iz kateregakoli recepta za kruh po želji drobtine ali sezam Postopek: Testo, ki smo ga vzeli od testa za kruh ali smo ga pripravili samo za ta namen, oblikujemo v hlebček in vzhajamo. Ko je hlebček dovolj vzhajan, ga...
by Urška Šobak | Apr 3, 2020
KRUH Z OLIVNIM OLJEM IZ MODELA Sestavine: 500 g moke tip 500 330 g vode 100 g droži 10 g soli 25 g olivnega olja 25 g sladkorja + 20 g vode Postopek: Moko in vodo ( 330 g ) temeljito pregnetemo in pustimo počivati 20 minut ( lahko največ do dve uri ). Zmešamo sladkor...
by Urška Šobak | Apr 3, 2020
ČEBULNI KRUH Sestavine: 500 g moke tip 500 325 g vode 100 g droži 10 g soli 50 g suho pražene čebule Postopek: Zmešamo moko in vodo. Mešamo toliko časa, da se moka in voda povežeta in ni suha moka nikjer več vidna. Pustimo počivati 20 minut – 2 uri. Po počitku dodamo...
by Urška Šobak | Apr 3, 2020
DOMAČE PREGREŠNOSLASTNE PRESTE Sestavine: 700 g moke 350 g vode 140 g droži 14 g soli 25 g ječmenovega sladu ali medu Za kuhanje: 4 l vode 40 g sode bikarbone Postopek: Zmešamo moko in vodo. Mešamo tako dolgo, dokler nikjer v našem testu ne vidimo več suhe moke. Vsa...
Nedavni komentarji