Moja zgodba

Ko se zgodba zgodi
Kot majhna deklica sem uživala v babičinih dobrotah.
Bile so preproste jedi, pripravljene iz
domačih sestavin in z ljubeznijo do družine.
Zato so bile tako dobre.
Domači kruh z domačim kvasom ali drožicami (kot je
rekla babi), sirovi štruklji, domači rezanci, ribanci,
jabolčni zavitek… Vse te in še mnoge druge jedi
so se mi vtisnile globoko v spomin.
Nikoli me ni zanimalo, kako babi to pripravi, jaz sem le
uživala v dobri domači hrani.
Ko sem se mnogo let zatem zbudila, sem ugotovila,
da si spet želim teh domačih okusov, a jih ne znam
pričarati v svoji kuhinji.
Velika pustolovščina se je tako začela
in s tem moj nikoli končan lov
na recepte in tradicionalni način priprave hrane.

Za prste obliznit
babine recepture

Kruh nevsakdanji
Nevsakdanje je najbolj nevsakdanje, ko zmoremo izstopiti iz vsakdanjega pogleda na najbolj vsakdanjo stvar
1952
Ko so z malo sestavinami sčarali odlične jedi. Skupaj odprimo kamrico pozabljenih, a izjemno simpatičnih jedi, ki z vsakim dnem bolj stopajo v kuharsko izročilo naših domov.
Napovednik
babi vabi!


Izza kuhalnice
babi bloga
/ Pokukaj v skrinjo prispevkov