Babi kuha
Serija Okusi zgodb
/ Pokukaj v skrinjo prispevkov
Aktualno iz babičine kuhinje
Babi vabi!
Restavracija Ej, babi
Po letih kulinaričnega raziskovanja in srčnega ustvarjanja je napočil trenutek, ko lahko z velikim ponosom rečemo: odprli smo restavracijo Ej, babi! Na Slovenski 9 v Mariboru je zaživela zgodba, ki se je začela z iskanjem izgubljenega babičinega recepta in zrasla v topel prostor domačnosti, okusov in skupnosti.
Vizija restavracije Ej, babi je preprosta: ponujati domačo, lokalno in cenovno dostopno hrano, pripravljeno z ljubeznijo, spoštovanjem do tradicije in občutkom za skupnost. Želimo, da se pri nas vsak počuti kot doma, zato vas vabimo, da nas pridete obiskat in skupaj z nami ustvarjate nove lepe spomine.
Kuharski knjigi
Raziščite kuharski knjigi, ki ohranjata kulinarično dediščino naših babic. Prva, Ej, babi, tega mi pa nisi pokazala, vsebuje 132 preizkušenih receptov jedi, ki so bile rešene iz koša pozabe in so bile nekoč redno prisotne v domačih kuhinjah. Večino receptov spremljajo tudi fotografije, ki dajejo ustvarjalcem v kuhinji usmeritev in navdih. Druga knjiga, Ej, babi, glej, je namenjena otrokom in mladim kuharskim raziskovalcem ter jih skozi igrivo popotovanje po okusih in času popelje v objem babičine kuhinje, kjer se tradicija in ljubezen do kuhanja prenašata iz roda v rod.
Za prste obliznit
Babine recepture
Kruh nevsakdanji
Nevsakdanje je najbolj nevsakdanje, ko zmoremo izstopiti iz vsakdanjega pogleda na najbolj vsakdanjo stvar
1952
Ko so z malo sestavinami sčarali odlične jedi. Skupaj odprimo kamrico pozabljenih, a izjemno simpatičnih jedi, ki z vsakim dnem bolj stopajo v kuharsko izročilo naših domov.
Tako se predstavi babi
babi v medijih
Radio Prvi, Nočni obisk
Radio Maribor
- Priprava božičnega kruha z drožmi
- Iščemo stare recepte naših babic in dedkov
- Tudi danes smo iskali stare recepte
- Zbiranje starih receptov v polnem teku
- Iščemo stare recepte naših babic in dedkov
- Že peti teden zbiramo stare recepte
- Prihodnji petek še zadnjič iščemo stare recepte
- Še zadnjič smo zbirali stare recepte
- Brez krompirja ni kosila – najdemo ga celo v sladici
- Bi letos za praznike spekli krompirjevo torto ?
Radio Maribor, oddaja Z vami v kuhinji
Leto 2021:
- Dišavna torta
- Domače jušne krogljice
- Kuhan jabolčni zavitek
- Pita iz grozdja
- Slivova juha
- Jesenski narastek
- Mini ocvirkovke
- Urškin recept za pripravo domačega kisanega zelja
Leto 2022:
- Ajdova torta
- Krompirjevi kroketi
- Pavlova torta
- Sočne ocvrte pomaranče
- Ali poznate zlivanko, okusno jed, primerno tudi za malico?
- Domače preste
- Priprava domače skute
- Priprava mladega sira
- Ste že naredili, ali morda le poskusili gorčični krompir?
- Vložene bučke s kurkumo
- Rdeča pesa malo drugače
- Enostavna kakavova torta
- Atomski štrudel ali zloženka za začetnike
- Ajdov krapec
- Silvestrska večerja – tatarski in veganski biftek


