Babi kuha

Serija Okusi zgodb

/ Pokukaj v skrinjo prispevkov

Aktualno iz babičine kuhinje

Babi vabi!

Restavracija Ej, babi

Po letih kulinaričnega raziskovanja in srčnega ustvarjanja je napočil trenutek, ko lahko z velikim ponosom rečemo: odprli smo restavracijo Ej, babi!  Na Slovenski 9 v Mariboru je zaživela zgodba, ki se je začela z iskanjem izgubljenega babičinega recepta in zrasla v topel prostor domačnosti, okusov in skupnosti. 

Vizija restavracije Ej, babi je preprosta: ponujati domačo, lokalno in cenovno dostopno hrano, pripravljeno z ljubeznijo, spoštovanjem do tradicije in občutkom za skupnost. Želimo, da se pri nas vsak počuti kot doma, zato vas  vabimo, da nas pridete obiskat in skupaj z nami ustvarjate nove lepe spomine.

Kuharski knjigi

Raziščite kuharski knjigi, ki ohranjata kulinarično dediščino naših babic. Prva, Ej, babi, tega mi pa nisi pokazala, vsebuje 132 preizkušenih receptov jedi, ki so bile rešene iz koša pozabe in so bile nekoč redno prisotne v domačih kuhinjah. Večino receptov spremljajo tudi fotografije, ki dajejo ustvarjalcem v kuhinji usmeritev in navdih. Druga knjiga, Ej, babi, glej, je namenjena otrokom in mladim kuharskim raziskovalcem ter jih skozi igrivo popotovanje po okusih in času popelje v objem babičine kuhinje, kjer se tradicija in ljubezen do kuhanja prenašata iz roda v rod.

Za prste obliznit

Babine recepture

Kruh nevsakdanji.

Kruh nevsakdanji

Nevsakdanje je najbolj nevsakdanje, ko zmoremo izstopiti iz vsakdanjega pogleda na najbolj vsakdanjo stvar

1952.

1952

Ko so z malo sestavinami sčarali odlične jedi. Skupaj odprimo kamrico pozabljenih, a izjemno simpatičnih jedi, ki z vsakim dnem bolj stopajo v kuharsko izročilo naših domov.

Z vrta na mizo.

Z vrta na mizo

Brez vmesnih postankov.

Tako se predstavi babi

babi v medijih

Radio Prvi, Nočni obisk
TV Maribor, oddaja Dober večer