PREPROSTI KROFI

PREPROSTI KROFI

Sestavine: 1 kg moke ( bela pirina, gladka pšenična ) 10 g soli 2 JŽ sladkorja 1 zvrhana žlička vinskega kamna ali pecilnega praška 2 rumenjaka ali 2 veliki žlici mletega lanu namočenega v vodi 2 JŽ kisle smetane ali veganskega jogurta 2 JŽ slivovke ali ruma 2 JŽ...
KVAŠENE MIŠKE / FRITULE

KVAŠENE MIŠKE / FRITULE

Sestavine: 400 ml toplega mleka 1 žlica sladkorja 30 g svežega kvasa 500 g moke 50 g sladkorja 50 g v rumu namočenih rozin 2 ščepca soli 3 rumenjaki Postopek: Toplo mleko, sladkor in kvas zmešamo v manjši posodici in pustimo na pultu 10 minut, da se naredi kvasec. Ko...
BOŽIČNA TORTA 2022

BOŽIČNA TORTA 2022

Sestavine za biskvit: – 200 g sladkorja – 250 g moke – 50 g kakava – 12 g pecilnega praška – 1 vrečka vaniljevega sladkorja – 2 čž cimeta – ½ čž kardamoma – 400 ml mleka Sestavine za preliv: – 250 g čokolade po...
VLOŽENE BUČKE S KURKUMO

VLOŽENE BUČKE S KURKUMO

Sestavine: bučke kis sol poper kurkuma Bučke olupimo, jih očistimo semen in narežemo na kocke velikosti pribl. 2 x 2 cm. Kozarce za vlaganje temeljito očistimo in jih napolnimo z narezanimi bučkami. V večjem loncu do vretja segrejemo mešanico kisa in vode. Mešanico...
GORČIČNI KROMPIR

GORČIČNI KROMPIR

Sestavine za 4 osebe: 500 g krompirja -kuhanega, olupljenega in narezanega na rezine olje po izbiri ali mast 1 manjša čebula ali polovica velike čebule 2 zvrhani jedilni žlici gorčice 1 žlica moke sol, poper 1 žlica kisa   Postopek: Čebulo na drobno nasekljamo,...