babine recepture
ZLEVANKA – ZLIVANKA
SESTAVINE:
- ½ l mleka
- 4 jajca
- 2 žlički sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 250 g moke
- 500 g pasirane skute
- 400 g kisle smetane
POSTOPEK:
Najprej zmešamo mleko, jajca, sladkor in vaniljev sladkor. Ko se sestavine lepo povežejo med seboj, dodamo moko in dobro premešamo. Nato dodamo skuto in premešamo. Na koncu pa vmešamo v testo še kislo smetano in temeljito premešamo.
Veliki pekač naoljimo in na 180 stopinj pečemo 35-40 minut, oziroma dokler ne porjavi.
Velike mehurje, ki se bodo delali na površini sproti prebadamo.
Ko se zlivanka ohladi, jo narežemo na poljubno velike kose in po želji posujemo s sladkorjem v prahu.