Vinski šato

VINSKI ŠATO

Sestavine:

1 dcl vina po izbiri
1 jajce
2 jedilni žlici sladkorja

Postopek:

Vse sestavine damo v lonec in takoj na štedilnik, kjer kuhamo na zmerni vročini in neprestano mešamo z metlico ali z električnim mešalnikom. Zelo kmalu se bo začelo peniti in naraščati. Mešamo, da se zgosti. Ko začne vreti, takoj odstavimo. Nemudoma snedemo, saj se ne obnese dobro, če stoji!