Korenčkove polpete iz korenčkove pulpe

Sestavine:

• 300 g korenčkove pulpe, ki nam je ostala od stiskanja korenčka v sok
• 3 jajca
• 100 g riževe moke
• 100 g nasekljanih mandljev
• 30 g sezama
• 3 večji stroki česna
• 50 g pora
• 2 čž soli
• 2 ščepca popra

Postopek:

Česen na drobno nasekljamo, por narežemo na tanke rezine, nato pa vse sestavine temeljito premešamo med seboj.

Oblikujemo polpete in jih popečemo v ponvi na malo maščobe po izbiri. Zraven se odlično poda pire krompir in zelenjava v omaki.